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日式的涮涮锅更强调清淡的汤底和肉的品质，店家在冬季通常会推出冬日限定的羊肉锅、鰤鱼锅，药材锅等等当季的食材限定品种，因为日本人不擅长吃辣，以辣椒味汤底的涮涮锅比较少见。杂炊[主食] 冬日日本家庭料理中的常客——杂炊因日本各地传统不同，在使用汤底上略有不同，但都被大家爱称为冬日季语代表。

相扑什锦锅***如亲第一次去日本不到北海道而是去东京周边，那东京当地必推的汤锅就是“相扑什锦锅”。在鸡骨熬成的浓汤中加入肉、鱼、肉圆、蔬菜等炖制的相扑锅，感觉很“敦实”，难怪可以作为相扑选手训练后的大餐，其中均衡的营养成分和美味的口感都让人欲罢不能。

季节限定：春季樱饼、秋季松茸饭、冬季河豚火锅。省钱吃法：午餐时段许多高级店提供平价套餐（ランチセット）。规矩：拉面店大声吸面表赞赏，寿司店别喷香水以免干扰味觉。

中国、朝鲜、韩国、日本以及东南亚的许多国家，由于历史上的中华文明影响，也庆祝农历新年，即春节。这些国家包括新加坡、泰国、越南、老挝、缅甸、文莱、马来西亚和印度尼西亚，以及蒙古。春节不仅是华人社区的重要节日，在这些国家中，它也被列为法定***日。

外国春节的风俗多种多样，以下是其中一些主要国家的风俗：日本：敲钟一百零八下：除夕晚上，寺院会敲响108声钟声，象征消除人间108种烦恼。福袋：新年时，商家会推出装有各种商品的福袋，作为新年礼物出售。韩国：放风筝玩跳板：春节期间，韩国人会放风筝和玩跳板等传统游戏。

法国的主要节日有：帝王节（1月6日）、圣蜡节（2月2日）、愚人节（4月1日）、劳动节（5月1日）、国庆节（7月14日）、冥节（11月1日）、圣-喀德琳节（11月25日）、圣诞节（12月25日）等。

1、西点学习的主要内容涵盖以下几个方面：烘焙技艺：奶油裱花：学习如何通过奶油装饰烘焙作品，展现丰富的层次感。法式甜品：掌握法式甜品的精致口感和装饰艺术，提升整体的艺术造诣。韩式裱花：学习韩式裱花的细腻、生动技巧，使作品更加栩栩如生。翻糖艺术：掌握翻糖技艺，将糖与食品结合，创作出令人叹为观止的作品。

2、做西点初学者应该学习以下内容：基础理论知识：学习西点制作的基本原理，包括各种材料的特性和作用，烘焙过程中的化学反应等。这是理解后续实践操作的基础。蛋糕制作：蛋糕是西点中最常见的类型之一。初学者可以从简单的蛋糕制作开始，学习如何准确称量材料、混合面糊、烘烤和装饰等步骤。

3、西点主要学习的内容包括以下两个方面：理论学习烘焙工艺学：深入学习西点制作的基本原理，了解烘焙过程中的化学反应和物理变化。烹饪文化学：探究食物背后的文化底蕴，理解不同地域、不同民族的西点特色。食品营养学与卫生：掌握食品营养学知识，确保西点制作过程中的卫生与安全。

4、西点教育涵盖了多种烘焙和甜品制作技术，包括奶油裱花、法式甜品、韩式裱花、翻糖技艺以及港式甜品和饮品的制作。这些课程旨在教授学生如何制作精美的蛋糕、甜点和饮品，使他们能够掌握从基础到高级的各种烘焙技巧。西点，顾名思义，是面包类、蛋糕类、点心的统称，涵盖了多种烘焙产品。

5、学西点主要包括以下内容：多种类别的西点制作：西点涵盖面包、蛋糕、混酥类、清酥类、艺术造型类、巧克力类、甜品点心等多种类别。初级课程内容：混酥类糕点制作、甜软面包制作、海绵蛋糕和油脂蛋糕的制作、果冻制作等基础知识。