大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于海外生活红酒的问题,于是小编就整理了3个相关介绍海外生活红酒的解答,让我们一起看看吧。
国外红酒有哪些品牌?
世界著名红酒品牌:罗曼尼·康帝(RomaneeConti),每箱约2.15万英镑(2011年Liv-ex/伦敦国际葡萄酒***成交价);柏图斯酒庄/Petrus也译为“柏翠酒庄”,每箱约2万英镑(Liv-ex/伦敦国际葡萄酒***成交价);***葡萄酒(LePin),2011年的平均成交价为13194英镑;勒桦红酒(DomaineLeroy),2011年的平均成交价为12000英镑。这些品牌都比较奢侈,此外还有一些红酒品牌也是非常知名的,譬如:杰卡斯、米列什蒂•米茨、白马、百利生、哈迪斯(Hardy’s)、黄尾葡萄酒(YellowTail)等。
大家平时都喝什么红酒?
国内的话,长城干红和张裕不错(价格您可以选50元-80元/支的)。
国外的话,喜欢酒体重的:就喝法国波尔多的AOC及IDT的;
美国加州的赤霞珠(一个葡萄品种);
澳州的西拉。
喜欢酒体轻的:就喝法国波尔多右岸的。
100元RMB以内完全可以选择一瓶好的美酒。
红酒国内可以选择长城干红和张裕,国外可以选择法国波尔多的AOC及IDT,美国加州的赤霞珠和 澳州的西拉。
补充:
红酒(Red wine)是葡萄酒的通称,并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒,白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
葡萄酒有减轻体重的作用,每升干葡萄酒中含525卡热量,这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后,葡萄酒能直接被人体吸收、消化,在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人,不仅能补充人体需要的水分和多种营养素,而且有助于减肥。
喝红酒当然要喝生长在阳光灿烂人杰地灵的法国大地上经过欧洲明媚的阳光温柔照射下悠然生长在阿尔卑斯山脚下的解百纳优等葡萄,经过美丽浪漫的法国姑娘亲手摘下酿造的具有大西洋海风味道的红酒。经过辽阔的太平洋邮轮进口到餐桌上,在配上一碟楼下王奶奶亲手栽种的香菜,真的是意犹未尽人间美味。
LZ: 国内的话,长城干红和张裕不错(价格您可以选50元-80元/支的)。 国外的话,喜欢酒体重的:就喝法国波尔多的AOC及IDT的; 美国加州的赤霞珠(一个葡萄品种); 澳州的西拉。 喜欢酒体轻的:就喝法国波尔多右岸的。 100元RMB以内完全可以选择一瓶好的美酒。 希望您选酒快乐,减肥成功(建议您每天饮用250ml以内)。
快过年了,什么样的红酒适合自己家里喝?
谢诚邀!
在编者以前的文章里有提到红酒与美食搭配的三个原则:(1)和谐互补、配搭平衡、相得益彰。(2)菜是主角,酒是配角;(3)了解饭菜的特征,知道葡萄酒的特性,才能搭配得当。无论是新年元旦,还是我们大中华的传统佳节——春节!招待宾客、朋友聚会,吃的东西丰富,喝的酒水多样,这个时候,更要注重膳食之道,即营养均衡,结构平衡。
因为我们国家地大物博,南北差异,在过年的时候各地习俗各有不同,饮食特征风格独具!那么这里编者分享的思路是求大同存小异,因此在选酒细节方面有以下这些建议:
根据我们的原则要点二、三条,葡萄酒需要跟随主角菜肴而定,如果食物是以牛羊猪等家畜类为原料烹制,而且汤料、酱料味重汁浓,那么红葡萄酒仍是经典佳选。原因主要还是饮食和谐,这类食物荤多汁浓,红葡萄酒里的单宁会和肉制品中的蛋白质相融合,软化肉质纤维,促进消化,适当的劲酸又可缓解一定的油腻,起到收敛味道,又能提供必要平衡作用。
如果食物是以淡水鱼虾、海鲜类制品、蔬菜类为原料,且烹制方式为清蒸、焯水等,汤清淡、汁味浅情况下,选择白葡萄酒则是最佳拍档。这类食物肉质细嫩,脂肪含量低,加工过程也未添加额外的油脂,白葡萄酒丰富的果香和清爽的酸度,既不影响食物鲜嫩细腻的口感,又可以解腥去腻,达到酸爽宜人、圆润丰腴的饮食效果。
桃红葡萄酒相比于红葡萄酒,单宁少和颜色浅,对于主食材选用蘑菇、 沙拉、蔬菜等爱吃半生食的朋友而言是不错的选择,少许单宁遇到新鲜的果蔬,化解生青;适度的甜酸,令口感更加清爽丰润。不过需提醒的是,过节时候天气寒冷,食用生鲜冷食要适度,注意肠胃的保养。如果食材选用软体贝类的海鲜或者生鱼片,加工方式较为简单,如焯水甚至仅仅清洗切片食用,那么起泡酒(香槟也是其中一种)是很好的选择,这类食物讲究天然、净爽、清新、原味,那么起泡酒的优雅果香气、酸爽清新感、平衡持久度当之无愧!另外,过年的时候,各类的甜点也会准备不少,如巧克力、点心、蛋糕、馅饼、茶点、布丁等,本身甜味较重,那么选择起泡酒是对的,原则是口感不冲突,和谐宜口。
当然,如果你选得好,就像热播多年至今仍在流行的小品《主角与配角》里,陈佩斯与朱时茂老师演得那样,看似配角,实为主角,主配难分,互相出彩,主角不离配角的烘托,配角演出主角的范儿,这才是绝对的经典,葡萄选酒配菜肴何尝不是这个道理哟!
朋友们,希望你选到适合自己的好酒!如果文章对你有所帮助或者觉得有趣,请点击关注,这也是对编者的一种鼓励!
到此,以上就是小编对于海外生活红酒的问题就介绍到这了,希望介绍关于海外生活红酒的3点解答对大家有用。